お酒にはいろいろな種類があり、その造り方もお酒の種類ごとに異なります。 が、とても単純にいってしまえば、 お酒とは、、、 原料の中の糖質やデンプン質が 「酵母」によって発酵されてアルコールになったもの です。 日本酒だけでなく、ワインもビールも…