酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)

日本酒と猫、そして時々は横浜情報を織り交ぜつつ。。。

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【名酒センター横浜】オーナーはアメリカ人!日本酒立ち飲みバー@横浜

「名酒センター」と聞くと、もしかすると東京近郊にお住いの日本酒好きは「あぁ、あのお店ね」となるかもしれません。 本店は浜松町にあり、「各地の酒蔵のアンテナショップ」と謳っているお店です。全国各地の酒蔵から常時約100種類以上の日本酒が置いてあ…

自作自演。。。

増税前に、ずっと欲しくて迷っていた食器棚を買いました。 いつか買おうと思っていたのですが、ふと増税のことに気づき、この際思い切って買ってしまおうと。 今日、その食器棚が来ました。 思い描いていた感じのものに出会えて良かったです。 置き場所の関…

日本酒ファンにはたまらない『寿司処かぐら』でランチ@横浜・桜木町

少し前から気になっていた飲み屋さん。 先日通りがかったらランチもやっていることを知り、まずはランチで様子を見てみようと思い立ち、行ってきました。 お店の名前は『寿司処かぐら』さん。 桜木町駅前の「ぴおシティ」の地下2Fにあります。 とてもいいお…

くるみのお菓子「クルミッ子」のカフェ『Salon de Kurumicco』@鎌倉

今日は鎌倉の鶴岡八幡宮近くにあるカフェの紹介です。 鶴岡八幡宮でお参りをして、犬のような鳴き声で鳴いているリスに興奮して思わず動画を撮り、そのあとでとりあえず一息つこうとカフェに行きました。 犬のような鳴き声のリスの動画はコチラに公開してい…

ありがとうございます

いつもご訪問いただき、ありがとうございます。 昨日のリスの鳴き声の記事に、初めてはてなブックマークが5つ、つきました! 今までで最高です。 読者も少し増えてうれしいです。 実はTwitterで「9/27までに読者を100人にする!」って言っていたんです…

犬の鳴き声かと思ったらリスだった!!@鎌倉・鶴岡八幡宮

リスの鳴き声って聞いたことはありますか? 私は先日、初めて野生のリスの鳴き声を聞きました =^^= 「リスの鳴き声は見た目のイメージとはちょっと違う」という話は聞いたことがありましたが、確かにリスが鳴いているとは全く気がつかなかったんですよね…

クマの食事風景を動画で^^@横浜・野毛山動物園

先日、横浜の野毛山動物園へ行ってきました。 そのときのことはコチラにも書いています。 無料で楽しめて大満足の『野毛山動物園』@横浜・野毛山 - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 本当に無料?気軽にふらっと行きたい『野毛山動物園』@横浜・野毛山 …

本当に無料?気軽にふらっと行きたい『野毛山動物園』@横浜・野毛山

また台風被害が大変なことになっていますね。 皆さんの地域ではいかがでしょうか。 年々、「異常気象」の異常さが激しくなっている気がします。過去5年間の気温が、観測史上で最も高かったという発表も世界気象機関からありました。 温室効果ガスを出さない…

無料で楽しめて大満足の『野毛山動物園』@横浜・野毛山

お彼岸ですね。 おはぎはもう、食べましたか? 私はまだです^^ おはぎを食べる時期だってことをすっかり忘れていたんですが、たまたま昨日、簡単なおはぎの作り方を教えてもらいました。 もしも今日か明日に作ったら、写真をアップしますね。 ところで、、…

「酒造り唄」が歌えないとお給料が減る!? 昔々のお話。。。

先日読んだ酒造り唄の本、興味をそそられることがいろいろと書かれていました。 それがコチラの本なんですが、、、 20年以上も前に出版された本になります。 私は図書館で借りてきました。 日本酒を造るときに「酒造り唄」を歌っていたという歴史は徐々に忘…

モルモットと一緒に!

野毛山動物園へ行って、モルモットと遊んできましたよ〜 膝の上でクンクン、あちこちの匂いを嗅いでいます。 頭頂部です!! どアップ!! かわいすぎて、思わず飼いたくなってしまいました。

塀の上の猫、世界を語る

もうじき消費税が増税されますね。 皆さんはそれに合わせて今、用意していることってありますか。 我が家は今日、思い切って食器棚を買いました! ずっと買い換えたくて迷っていたんですが、この機会に買うことにしたんです。 本当はもう一回り大きなものに…

20-30年近く前は純米酒なんてほぼ存在しなかった、らしい。。。

先日、図書館で借りてきた『日本の酒造り唄』という本。 20年以上前に出版された本で、今読むといろいろとツッコミどころがあったり、へぇ〜と思うことがあったりします。 この本のことはコチラにも書きました。 20年以上も前に出版された酒造り唄の本を発見…

徹底した管理の下で届けられる、生きている酒『超王祿』本生★ by 王禄酒造(島根県)

よく行く酒屋さん(引越しをして以来、あまり頻繁には行けなくなったのだけれども)の日本酒売り場は、なぜか一つの銘柄の日本酒だけ別の冷蔵庫に保管されています。 気にはなっていたものの、その前でお店の方が忙しそうに仕事をされていることも多かっため…

「ほしい物リスト」を使った支援って、いいと思う

千葉県の台風による被災、もう1週間に経つのに大変な状況が続いていますね。昨夜からの雨で避難勧告が出た地域もあるようで、心配です。 最初の数日、こんなにひどい状況になっているなんて全く知りませんでした。電気・水道が使えないというのももちろん大…

間違いのない美味しさ!『グリル・ラクレット』のハンバーグ@横浜・桜木町

ずーっと気になっていた洋食屋さんへ、先日、やっと行ってきました。 桜木町駅からすぐの場所にある『グリル・ラクレット』さんです。 お店の外観は、いかにも老舗の街の洋食屋さんという感じ。 絶対、美味しいものが出てくるんだろうなぁという気にさせてく…

リスと会える街、鎌倉 Part2!

この前、鎌倉で撮ったリスの写真を載せたんですが、、、 その記事がコチラです。 リスと会える街、鎌倉 - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) その時に行方不明になっていた鶴岡八幡宮で撮ったリスの写真が出てきました! せっかくだから”Part2”として、ブ…

日本酒は、最後に水を加えて完成する

なんだか今、日本酒業界界隈がざわついているみたいです。 (たぶん今だけのことで、すぐに静けさを取り戻すような気がしますが、、、) 「え〜、日本酒って水で薄めているの? 加水して水増しして売ろうとするなんて悪!」 という意見があるとか、ないとか…

自費出版の思い出話

今朝、窓を開けると、向こうの石段にいつもの白黒の野良猫がいました。 と同時に、どこからかブンブンと音がしている、、、? よく見ると猫の目の前には、最後の力を振り絞って羽を動かしているセミがいたんです。そんなセミをおもちゃにしている野良猫。。…

あたしはもう、足洗ったにゃ〜

昔住んでいた家の近くで。。。 ん? なんだかあっちの方は賑やかだねぇ〜 どうしたんだい? おっと、やめとくれよ あたしはもう、 争い事になんて巻き込まれたくないんだにゃ〜 にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

20年以上も前に出版された酒造り唄の本を発見!!

今、図書館で借りてきた本を読んでいます。 タイトルは『日本の酒造り唄(宮内仁著、近代文芸社)』。 1997年に出版された本になります。 「酒造り唄」って、ご存知ですか? 「作業歌」や「労働歌」と呼ばれるジャンルの音楽の一種で、酒造りの作業をすると…

「生酛系」と「速醸系」、それぞれの特徴をチェック!

今日もご訪問いただき、ありがとうございます。 今夜、私の住む関東地方に台風が直撃しそうです。 だんなは今日も仕事。帰りは普段よりちょっと早めに上がれるようにするか、それができなければ無理に帰らず泊まってきてと言って送り出しました。 このところ…

「生酛」「山廃酛」「速醸系酒母」のこと、、、ちょっとまとめてみた

お酒のラベルと見ると、たまに「生酛仕込み」とか「山廃仕込み」とか書いてありますよね。これは酒母の造り方のことを言っています。酒母の造り方にはいくつか種類があるんですが、これをちょっとまとめてみました。 日本酒を飲み慣れている人にとっては今更…

つるばらの酵母で仕込んだ『青煌 純米生原酒 玄武』by 武の井酒造(山梨県)

空の青さが目にしみる〜^0^// 相変わらず昼間は暑いですね。 でも朝晩はずいぶん秋らしくなり、セミの鳴き声から虫の声に変わってきています。毎朝玄関の前に転がっていたセミたちの数も、一時期よりはかなり減ってきました ^^; この前、横浜市の関…

リスと会える街、鎌倉

「記憶」って儚いものですね。ここ数年は特に記憶が曖昧になっていることが多く、焦ります^^; 昨日「鎌倉と言えばリス」というようなことを書いていて、そういえば前に鶴岡八幡宮でリスの写真を撮ったことを思い出しました。「すごく上手く撮れた写真だっ…

鎌倉散歩、、、昼間からビール^o^

たまに海が見たくなること、ありますよね。 横浜の海も、まぁ、あれはあれでいいんだけれど、海育ちの私としては、たまに浜辺のある海をどうしても見たくなります。感じたくなると言うか。。。 波の音、潮の香り、誰もいないさびれた浜辺。。。←「さびれた」…

【ウイスキー樽で貯蔵した日本酒。】by福顔酒造(新潟県)ちょっと変わり種の日本酒!

酒屋さんで見つけた風変わりなお酒『ウイスキー樽で貯蔵した日本酒。』を飲んでみました。 ウイスキー樽で貯蔵しているなんて、ちょっと興味わきませんか!?

ボス猫

平日の昼間、 人気のない路地裏で、、、 よぉ、新入り! ここは俺のテリトリーだ まぁ、うまくやっていこうぜ 去年の秋、今の家に引越しして1ヶ月経たない頃に出会った野良です。 そう言えば、、、 もしも飼い猫が帰ってこなくなってしまった時には、その界…