2019-04-30から1日間の記事一覧
先日、私たちがお酒を飲めるのは酵母のおかげだという話をしました。 原料(果実や穀類など)の中にある糖質やデンプン質を酵母が発酵してくれて、その結果アルコールが生まれます。 酵母についてはコチラにも書きました。 「酵母」とは何者なのか? - 酒猫…
先日、私たちがお酒を飲めるのは酵母のおかげだという話をしました。 原料(果実や穀類など)の中にある糖質やデンプン質を酵母が発酵してくれて、その結果アルコールが生まれます。 酵母についてはコチラにも書きました。 「酵母」とは何者なのか? - 酒猫…